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2013年寿眉老白茶品鉴分享
白茶里,寿眉最质朴。没有窈窕纤细的嫩芽,没有白毫满披,没有芽叶环抱。初见,像散落的枯叶,貌不惊人。
然而,很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。得益于原料粗老,寿眉的滋味比起银针、白牡丹更加香浓醇厚,耐泡,自有一股动人之态。
要是遇到一款好的寿眉,其内质和香气只会随着存放年份的增加而不断转变,一年比一年艳压群芳。
那么一款好的寿眉长什么样呢?恰如眼前的这款益如意2013年老寿眉,产区好,工艺精良,储存又到位。
其中,蕴含的饱满精华,不会因时光而溜走,只会因岁月而醇厚。下面,我们一起来品鉴。
01.干茶
茶饼压制紧实,外形圆润饱满,厚薄均匀,干净整洁不掉边,干茶枣香明显。
表面分布的茶毫,熠熠生辉,芽叶连枝,条索清晰,自然陈化,叶片呈深褐色。让人觉得,每一片枝叶都能感受到岁月的洗礼,润温又抢眼。
02.滋味
开汤冲泡后,茶汤颜色由浅变深,最后呈现橙黄色泽,清澈透亮无浑浊。
轻轻的闻上一闻,茶香带着清甜,沁人心脾。细细品味,则伴有陈香、枣香在口腔里流转。一口喝下,甘醇、顺滑,暖意从两颊肆意蔓延,通透舒服。
老寿眉茶非常耐泡,连续冲泡十余泡,口味依然醇厚。
03.茶底
这款寿眉的叶底叶色黄褐均匀,叶形尚完整,叶片肥厚脉络清晰,无残渣。触摸起来,手感尚软有弹性,这都是春茶及工艺良好的标志。
总体来说,这款2013年寿眉老白茶,当下品饮,枣香茶韵均好,若后期保存得当,经年之后必定能给你带来更多不一样的惊喜。